美食文化纪录片《大地餐桌》是一部真实展现我国美食文化的纪录片,节目组走访我国西南乡野,对当地的特色饮食文化进行了探寻。不同地域的人们有着不同的饮食文化与喜好。《大地餐桌》用人物故事串联食材、菜肴与本土饮食习惯,展现本土滋味和与食物有关的情感故事。
俗话说“民以食为天”,足见“吃”这件事在中国人的心中地位多么超然。放眼四海,中国人,绝对是最爱吃也最会吃的,堪称天生的美食家。传承几千年的中国饮食文化,注定是一门学问,也是一种智慧。
《大地餐桌》纪录片节奏明快,借用短视频中常见的快切镜头呈现烹饪过程,把食物与家庭生活联系起来,搭配幽默诙谐的旁白,生动演绎“一地产一物,一家有一味”的主题。无论是精通云腿制作的老父亲严格教子、传承手艺,还是从采集食材到烹饪全凭自己动手、丰衣足食的乡村家庭,都令人感受到生活的乐趣。每集最后,亲朋好友欢聚一桌、共享美食的场景,传递出中国人的家庭观念。《大地餐桌》对于喜爱美食的中国人来讲,这绝对是一部适合学习和欣赏的纪录片