人文美食纪录片《街头大厨》全11集中字 纪录片资源百度云盘下载 1080P/MP4/1.76G

人文美食纪录片《街头大厨》全11集

人文美食纪录片《街头大厨》是一部介绍广州街头厨师的人文纪录片，其重点不在于呈现美食本身的色香味形，而是侧重挖掘食物背后厨师的生存故事。那些面对不幸、痛苦、绝望但依旧坚毅、善良、热爱家人、充满希望的故事，因此也更具人文气质，短短10分钟，浓缩着半生的坎坷波折、悲欢离合、初心与坚守。给广州这座城市的美食文化注入了活力与灵魂。

俗话说“食在广州”，作为一线大城市，广州不仅有高速发展的经济和丰富多彩的生活，更有着悠久深厚的饮食文化。广州人都是天生的美食家，任何来过广州的人，都会对这里的美食记忆深刻。混迹广州烧烤江湖20年的辉哥，标识明显，两把吹风筒，人称“风筒辉”。风筒暗烧，炭火明烤，碳烤肠头让“风筒辉”烧烤暴得大名，助他成为了广州烧烤里最靓的仔。

已经82岁的陈桂珍阿婆，在芳村巷口摆摊30年，虽然早已退隐江湖，但提起牛杂，依然是广州人心中不败的神。羊城靓汤，老广的美食标杆。强叔，靠炖汤在这嗜汤如命的地界混迹三十八年。从当年的拳不离手的街头霸王，到如今已过花甲的热心大叔。番禺猪杂头牌，老饕们的聚集之地。拥有几百张台的食物工厂，靠着每晚新鲜猪杂吸引无数食客蜂拥而至。肥姐，10几年全年无休操持着店铺，专心做猪杂，为的是联丰名字不能倒下，也为的是女儿的前程。文记壹心鸡的创始人文哥 ，是原广州清平饭店的经理，学做白切鸡10余载，20多年只专注于做广式白切鸡，一心想把壹心鸡做成百年老字号。

与一般美食记录片把重点放在食物不同，街头大厨把视觉放在了街头大厨身上。外钢内柔的风筒辉烧烤、清平鸡传承人冼伟文、开了38年的大德炖品、外钢内柔的风筒辉烧烤、绝处逢生的添味鱼粥.......11位广州的街头大厨，个个“身怀绝技”。《街头大厨》整部纪录片不论镜头还是配乐，都散发着浓郁的港式风情，视听的双重享受。